在七仔買的15分鐘(!)速成冰皮月餅套裝當然因為是吉蒂才買的=P
內有冰皮粉、熟糕粉及綠茶餡料各一包, 製作食譜還有超可愛的吉蒂餅模~~
一切準備就緒!
先將冰皮粉加水攪拌成粉糰狀(我應該是攪得不太均勻, 因為它看來成不了糰狀,
而且明顯地起粒粒, 還有弄到天一半地一半哈哈......)
然後隔水蒸三分鐘
為甚麼蒸完那些粒粒仍然存在的??我以為它會變靚仔ga.......
然後出力搓搓搓~~~
就滑溜多了~不過由於好黏手, 所以要隔著保鮮紙
把餡料包在粉糰裡面再搓搓, 就可以放入模了~
第一個月餅製成了!!!wakaka~~^皿^好可愛呀~~~~
一set四份
手工問題, 它們的厚度其實很不一喔=P
話明冰皮當然要雪凍
呵呵~~急不及待要把它當下午茶吃~~
其實都不知道是否成功, 因為我家從來都不買冰皮吃所以我不知正常冰皮的味道該是怎麼樣的
我只是覺得我弄的這個有點像糯米「米茲」喔~
還有, 其實我最後足足搞了一個小時才完成呢^___^"
6 comments:
wow your 月餅 dame cute...
where are u from? ^^
You can open a shop and selling these cute cute Hello Kitty mooncake lor lol :)
re author: 謝謝~~
re XXXXX: 我是香港人, 你呢?
re becks(怎麼改名了?): 不要被我騙了!那套東西相信是給小朋友玩的, 所以很容易做到, 而且我的生產力太低了, 自己都不夠吃=P
您好.可不可以知道.您買的這套工具?面附的食譜.教如何製作熟糯米粉.可否PO給我?謝謝
不好意思呢, 那套工具裡面所附有的那些粉都是預先調好的, 所以我都不知道
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